Candy Recycling

Candy Recycling - Anlagen zur Aufbereitung von Zuckerwaren Rework

Mit unserem Tochterunternehmen haben wir uns auf die Herstellung von Anlagen zur Aufbereitung von Zuckerwaren Rework spezialisiert. Dabei kommt uns unsere große Erfahrung in der Verarbeitung von Zucker und Glukose zugute. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie uns eine Kosten/Nutzen-Analyse und eine Wirtschaftlichkeitsberechnungen für Ihre kundenspezifische Situationen erstellen.

Warum Rework?

Bei jeder Süßwarenproduktion fallen gewisse Mengen an Produktionsabfall an, z. B. beim Anfahren, Abfahren, bei Anlagenstörungen oder auch sogenannter Zuckergrus. Dieser Abfall (Rework) kann idealerweise weiterverarbeitet werden, nachdem die Aromastoffe und Farbstoffe entzogen wurden – dies sogar als neutrale Lösung, die der Rohstoffverwiegung als Rezepturkomponente hinzugegeben wird.

Wir helfen dabei, wertvolle Rohstoffe wie Zucker und Glukose verantwortungsbewusst einzusetzen und damit zur optimalen Ressourcennutzung unter Berücksichtigung ökonomischer und ökologischer Aspekte beizutragen.

Der Candy Recycling Prozess

Verarbeitet werden (z. B. zuckerhaltige/zuckerfreie Hartbonbons, Lutscher, Gelee- und Fruchtgummiprodukte, Weichkaramellen, schokoladenüberzogene Produkte, Fondantprodukte, Kaubonbons und Marshmallows).

Als Ergebnis des Recyclingvorganges entsteht eine völlig transparente und neutrale Zucker-Glukosesirup-Wasser-Lösung von 40 – 45 % Trockensubstanz. Von dieser Lösung können 5-15 % in der Slurry weiter verarbeitet werden.

Eine Trennung von Verpackungsmaterialien ist in der Regel nicht erforderlich, lediglich bei Flowpack-Produkten sollten diese mit unserer Brechmaschine vorab gebrochen werden.